| O serviço a la carte funciona diariamente do meio-dia à meia-noite exceto aos domingos, quando o Feitiço Mineiro encerra suas atividades às cinco da tarde. |
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ENFEITIÇADOS MINEIROS |
| Servem duas pessoas |
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CARNE SUÍNA |
MEXIDO À MINEIRA
Prato tradicionalíssimo do cardápio mineiro, composto de arroz branco, tutu, toucinho defumado, carne desfiada, couve, ovos e linguiça, perfeitamente misturados. |
PERNIL À MINEIRA
Pernil assado em fatias, arroz branco, farofa com passas, tutu e couve. |
LEITOA PURURUCA
A mais tenra leitoa, acompanhada de arroz com passas,
tutu, farofa e um cheiro de montanhas, estações ferroviárias
de interior, com o sabor e o tempero do país das Gerais. |
LOMBO À DIAMANTINA
Lombo grelhado, arroz branco, tutu ou feijão tropeiro,
farofa e couve. |
LOMBO À JK
Lombinho grelhado, arroz com queijo mineiro
e feijão tropeiro. |
COSTELINHA AO VÉIO CHICO
Costelinha frita, mandioca, tutu, couve, arroz branco e
farofa. |
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CARNE BOVINA |
PICANHA NA TÁBUA
Um dos mais nobres cortes da carne bovina maturada e grelhada no melhor estilo da Savassi, com acompanhamento
de tutu, mandioca, farofa, vinagre e arroz branco. |
FILÉ À MODA
Filé grelhado, acompanhado de arroz branco,
feijão tropeiro, couve e farofa. |
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FRANGO |
FRANGO COM QUIABO
Frango em pedaços com quiabo, angu e arroz branco. |
FRANGO AO MOLHO PARDO
A delícia do molho pardo, o angu de moinho d'água e o franguinho,
na expressão mais saborosa da melhor cozinha da fazenda, com seus
espaços e segredos, acompanhado de arroz. |
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PEIXE |
ARROZ DE BACALHAU DO FEITIÇO
Bacalhau desfiado, cozido com arroz e codimentos. |
SURUBIM À PIRAPORA
Surubim ensopado, acompanhado de polenta e arroz banco, à moda dos habitantes do tradicional nordeste semi-árido mineiro. |
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SALADA |
SALADA MISTA
Alface, tomate, palmito, cebola, cenoura ralada, kani, tomate seco e ovos de codorna. |
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ENFEITIÇADOS |
Alguns dos tradicionais pratos Feitiço Mineiro, em porções para uma pessoa.
A delícia dos grelhados do melhor de Minas. |
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MEXIDO À MINEIRA
Prato tradicionalíssimo do cardápio mineiro, composto de arroz
branco, tutu, toucinho defumado, carne desfiada, couve,
ovos e linguiça, perfeitamente misturados. |
FRANGO GRELHADO
Peito de frango grelhado na chapa, arroz branco, tutu,
farofa, folhas de alface e tomate. |
LOMBO GRELHADO
Lombo de porco grelhado na chapa, arroz branco, feijão tropeiro,
folhas de alface e tomate. |
PERNIL GRELHADO
Fatias de pernil, acompanhado de arroz branco, feijão tropeiro,
folhas de alface e tomate. |
PEIXE GRELHADO
Postas de surubim grelhado na chapa, arroz branco,
tutu, batatas frita, alface e tomate. |
FILÉ MIGNON GRELHADO
Filé mignon grelhado na chapa, arroz branco, feijão tropeiro,
batatas frita, alface e tomate. |
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PETISCOS |
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- Batata Frita
- Bolinho de Bacalhau
- Capivara Ecológica
- Fígado Acebolado
- Fígado Acebolado com jiló
- Frango a Passarinho
- Iscas de Fraldinha marinada
- Kafta Arafat
- Mandioca Frita
- Pão de Queijo (6 unidades)
- Pernil com Pão de Queijo
- Picanha Bar do Brasil
- Queijo Minas com Orégano
- Quibe / Quibe com Queijo (unidade)
- Torresmo
- Torresmo do Ferreira |
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LINGUIÇAS |
- Linguiça Calabresa
- Linguiça Calabresa Apimentada
- Linguiça de Formiga |
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PASTÉIS |
- Carne
- Carne Seca desfiada
- Frango com Catupiri
- Mussarela de Búfala com tomate seco
- Queijo Mineiro com orégano
- Misto (carne, queijo, frango com catupiri e mussarela de búfula com tomate seco) |
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SANDUÍCHES |
- Sanduíche de Filé
- Sanduíche de Calabresa
- Sanduíche de Pernil
- Sanduíche de Kafta levemente picante |
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CALDOS |
- Sabores variados |
Voltar | Almoço | Jantar
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